Difficoltà: Bassa, Preparazione: 15 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 fette di pane casereccio 200 gr di zucca 1 … [Leggi il resto...]
Arrosto in Salsa di Castagne
19 ottobre 2011 Scritto da
Difficoltà: Bassa, Preparazione: 35 minuti Ingredienti per 4 persone: 800 gr di fesa di vitello 150 gr di castagne bollite 1 … [Leggi il resto...]
Sogliola alla Senape
16 ottobre 2011 Scritto da
Difficoltà: Bassa, Preparazione: 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di sogliola 2 uova 1 scalogno 1 cucchiaino di senape 200 gr di … [Leggi il resto...]
Vellutata di Porcini
6 ottobre 2011 Scritto da
Difficoltà: Bassa, Preparazione: 25 minuti Ingredienti per 4 persone: 400 gr di funghi porcini già puliti 8 fettine di porcini … [Leggi il resto...]
Risotto con i Finocchi
5 ottobre 2011 Scritto da
Difficoltà: Bassa, Preparazione: 35 minuti Ingredienti per 2 persone: 200 gr di riso 50 gr di parmigiano … [Leggi il resto...]
Pasta con Porri e Funghi
18 settembre 2011 Scritto da
Difficoltà: Bassa, Preparazione: 35 minuti Ingredienti per 2 persone: 100 gr di pasta corta 120 gr di porri 1 scalogno … [Leggi il resto...]
Gnocchi del Marinaio
29 luglio 2011 Scritto da
Difficoltà: Bassa, Preparazione: 30 minuti Ingredienti: 500 gr di gnocchi 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 scalogno 1/2 bicchiere di vino … [Leggi il resto...]
Speciale Filetto: Filetto con i Funghi
15 aprile 2008 Scritto da
Ingredienti per 4 persone 800 g. di filetto burro 1 cipolla 1 piccola carota una foglia di alloro farina 1 bicchiere di vino bianco 400 g. … [Leggi il resto...]
Uova al Gratin
4 dicembre 2007 Scritto da
Durata 40 minuti Ingredienti per 4 persone 4 uova, 3 tuorli, 2 filetti di acciughe sott'olio, uno scalogno, un cucchiaio di prezzemolo tritato, qualche stelo di erba … [Leggi il resto...]
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