Peperoni Imbottiti

Peperoni Imbottiti

Grado di difficoltà: facile tempo di preparazione circa 1 ora e 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 peperoni gialli di media grandezza 2 melanzane medie 2 pomodori grandi basilico 1 spicchio d'agio 10 olive nere 125 g. di … [Leggi il resto...]

I Segreti dello Chef: Filetti di Manzo ai Funghi porcini

Filetti di Manzo ai funghi

Grado di difficoltà: facile tempo di preparazione circa 25 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 filetti di manzo ( poco meno di 200 g. ciascuno) 250 g. di funghi porcini, o coltivati o misti 1 mazzetto di prezzemolo 1 uovo olio, sale … [Leggi il resto...]

Maccheroni ai Funghi con Pomodorini

Maccheroni ai Funghi

Grado di difficoltà: facile tempo di preparazione circa 40 minuti Ingredienti per 4 persone: 400 g. maccheroni 300 g. porcini freschi oppure funghi misti 600 g. pomodori perini 1/2 spicchio aglio 1 mazzetto di basilico grana … [Leggi il resto...]

Crema di Patate e Cozze

Crema di patate e cozze

                      Difficoltà: Bassa, Preparazione: 35 minuti Ingredienti per 4 persone: 2 patate 2 porri 600 gr di cozze sgusciate 200 gr di … [Leggi il resto...]

Penne Cremose con Carciofi

Penne

                          Difficoltà: Bassa, Preparazione: 25 minuti Ingredienti per 4 persone: 400 gr di penne rigate 6 carciofi 2 … [Leggi il resto...]

Mozzarella al Profumo di Menta

Mozzarella al Profumo di Menta

                        Difficoltà: Bassa, Preparazione: 10 minuti Ingredienti per 4 persone: 500 gr di bocconcini di mozzarella 1 spicchio di … [Leggi il resto...]

Salmone in Cartoccio ai Funghi

Salmone in cartoccio ai funghi

                        Difficoltà: Bassa, Preparazione: 20 minuti Ingredienti per 4 persone: 4 tranci di salmone il succo  e la scorza di … [Leggi il resto...]

Scaloppine alle Acciughe e Capperi

Scaloppine alle Acciughe e Capperi

                    Difficoltà: Bassa, Preparazione: 25 minuti Ingredienti per 4 persone: 500 gr di magatello di vitello tagliato a fettine sottili 50 gr di … [Leggi il resto...]

Roast Beef con Salsa Glassata

Roast beef con salsa glassata

                      Difficoltà: Bassa, Preparazione: 35 minuti Ingredienti per 6 persone: 800 gr di lombo di manzo 50 gr di burro 1 bicchiere di … [Leggi il resto...]

Pollo Fritto all’Americana

Pollo fritto all'americana

                        Diifficoltà: Bassa, Preparazione: 45 minuti Ingredienti: un pollo di 1 kg tagliato in dodici pezzi 1 limone 1 … [Leggi il resto...]