Torciglioni alle Erbe con Funghi

Torciglioni alle Erbe con Funghi

Grado di difficoltà: facilissima Tempo di preparazione circa 40 minuti Ingredienti per 4 persone: 400 g. di pasta formato torciglioni 200 g. di funghi porcini o 20 g. di funghi secchi 2 spicchi d'aglio 1 rametto di rosmarino 1 rametto di … [Leggi il resto...]

Fesa di Tacchino alle Cipolle

Fesa di Tacchino alle cipolle

Grado di difficoltà: facile tempo di preparazione circa 1 ora e 30 minuti Ingredienti per 4 persone: 800 g. di fesa di tacchino 2 grosse cipolle bianche 4 chiodi di garofano 1 foglia di alloro mezzo litro di latte 4 cucchiai di panna 3 … [Leggi il resto...]

Roast Beef con Salsa Glassata

Roast beef con salsa glassata

                      Difficoltà: Bassa, Preparazione: 35 minuti Ingredienti per 6 persone: 800 gr di lombo di manzo 50 gr di burro 1 bicchiere di … [Leggi il resto...]

Arrosto in Salsa di Castagne

Arrosto con salsa di castagne

                      Difficoltà: Bassa, Preparazione: 35 minuti Ingredienti per 4 persone: 800 gr di fesa di vitello 150 gr di castagne bollite 1 … [Leggi il resto...]

Risotto alle Castagne

Risotto alle Castagne

                        Difficoltà: Bassa, Preparazione: 65 minuti Ingredienti per 4 persone: 400 gr di castagne 1 rametto di rosmarino 2 … [Leggi il resto...]

Coniglio in Salsa di Mandorle

Coniglio in salsa di mandorle

                            Difficoltà: Bassa, Preparazione: 30 minuti Ingredienti per 4 persone: un coniglio da 1 kg tagliato a … [Leggi il resto...]

Calamari alla Rucola

Calamari alla rucola

                        Difficoltà: Bassa, Preparazione: 35 minuti Ingredienti per 4 persone: 600 gr di calamari 1 mazzetto di … [Leggi il resto...]

Fagioli Gratinati al Forno

Fagioli Gratinati al Forno

                          Difficoltà: Bassa, Preparazione: 40 minuti Ingredienti per 4 persone: 400 gr di fagioli borlotti 1 costa di … [Leggi il resto...]

Scaloppine all’ Alloro

scaloppine all alloro

Tempo 1 ora Ingredienti per 4 persone 600 g. di fesa di vitello a fettine 100 g. di burro 1 cipolla 6 foglie di alloro pane grattato panna, sale … [Leggi il resto...]

Zuppa di Ceci e Acetosa

Zuppa di Ceci e Acetosa

          Ingredienti per 4 persone 200 g. di ceci secchi messi a bagno per una notte 1 carota 1 cipolla sedano 90 g. di foglie di acetosa 3 cucchiai di grana grattugiato 1 foglia di alloro 1 … [Leggi il resto...]